嫩豆腐菜谱?嫩豆腐家常菜

本文目录一览：

• 1、豆腐汤类菜谱大全
• 2、雪花豆腐怎么做
• 3、请推荐豆腐美食菜谱,营养搭配要好,菜名要有创意,制作还要方便,当然更要...
• 4、川菜菜谱做法
• 5、水果拌豆腐菜谱材料
• 6、如何在家做好美食天下中的菜谱家常菜?

豆腐汤类菜谱大全

鲜美又简单的海鲜豆腐汤 一直都不是很喜欢吃豆腐。虽然没达到厌恶胡罗卜那种程度，但是平时还是很少吃的。为了让自己营养平衡些，在网上找了很久的菜谱。今晚尝试的这道海鲜豆腐汤真是对极了我的胃口。

鲫鱼豆腐汤，鲫鱼先煎后煮20分钟再放豆腐块。菜谱简介 鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

鱼头豆腐汤 家常鱼头豆腐汤 菜谱简介 鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低；豆腐的蛋白质和钙含量丰富。将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。果真如此神，试试就知道了。

排骨豆腐汤 材料：豆腐1块，排骨汤大白菜，盐，葱姜，牛肉粉。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。做法：豆腐切块，开水紧一下。葱、姜切丝。把配菜准备好了之后，就可以往锅内入油，将胡萝卜、葱、姜丝翻炒，加入酱油、香蒜汁。

雪花豆腐怎么做

1、首先，将嫩豆腐去皮切成小块，放入沸水中焯一下，以便去除杂质，然后捞出备用。熟火腿则切成细末，备用。鸡里脊肉去筋后剁成茸，放入碗中，加入3克清水，再加入5克绍酒、2克精盐、半克味精和15克干淀粉，搅拌均匀以制成鸡茸。

2、静置凝固：将加入凝固剂的豆浆静置在温暖的环境中，让其自然凝固。这个过程大约需要20-30分钟。在凝固过程中尽量不要移动容器，以免影响豆腐的结构。压制成型：凝固后的豆腐会形成嫩豆腐脑，需要轻轻倒入预先准备好的模具中，上面覆盖布或纱布，然后放上重物压制，以排出多余的水分，使豆腐更加紧实。

3、材料：嫩豆腐200克、鸡里脊肉25克、鸡蛋清5只、熟火腿10克、绍酒5克、精盐4克、味精1克、干淀粉15克、湿淀粉15克、鸡清汤300克、熟猪油150克。

4、首先，将嫩豆腐去皮后切成小块，放入开水锅中稍微焯一下，捞出备用。接着，将熟火腿切成细末。鸡里脊肉去筋后剁成茸，放入碗中，加入清水（3克）搅散，随后加入绍酒、精盐（2克）、味精（半克）、干淀粉，搅拌均匀。

请推荐豆腐美食菜谱,营养搭配要好,菜名要有创意,制作还要方便,当然更要...

1、西安必吃的十大美食有以下10种：牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣汤、臊子面、夜市烤肉、葫芦头泡馍、小炒泡馍、贾永信柿子饼等等。牛羊肉泡馍 羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

2、水煮鸭血水煮鸭血是南通特色的一道传统湖北菜。它以嫩滑的鸭血为主料，配上辣椒、花椒等调料，煮熟而成。鸭血味道鲜美，口感丰满，搭配上麻辣的调料，具有浓郁的风味。这些是南通非常有代表性的美食，每一道都有其独特的特色和口感。在南通旅行期间，不妨尝试几种当地美食，体验正宗的南通味道。

3、第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。

川菜菜谱做法

锅里烧热后加入花生米炒香，捞出备用。4）将鸡丁下锅炒熟至变色后盛出备用。5）锅中留底油，放入葱姜蒜炒香后放入青椒、红椒炒熟，加入适量的盐和糖调味。6）将炒好的鸡丁加入锅中炒匀，最后加入适量的醋，撒上香菜即可食用。

做法： 猪肝尖切成片状，加盐、味精、料酒腌制10分钟。 豆角切段，红椒、青辣椒切小块。 锅中倒入油，加入姜片、蒜末爆香。 加入猪肝煸炒至变色，再加入豆角煸炒。 加入红椒、青辣椒继续煸炒，加盐、味精调味即可。

第一道回锅肉 做法：1）鲜肉片煮至八成熟，切片备用。2）锅烧热，放入切好的肉片翻炒。3）肉片打卷后赶到锅边，下豆瓣豆豉和配菜，炒熟即可。第二道盐煎肉 做法：1）肉切片，蒜台切断。2）油烧热，放入肉片煸。

水果拌豆腐菜谱材料

这是一道美味健康的水果拌豆腐菜谱，主要材料包括：嫩豆腐：20克草莓：1个橘子：3瓣辅助调料有：蜂蜜：少许精盐：少许制作步骤如下：首先，将20克嫩豆腐放入清水中煮熟，然后用滤网沥去多余的水分。接着，将1个草莓用淡盐水仔细清洗，去蒂去籽后切成碎末。再将3瓣橘子去皮去核，捣成泥状。

香菇则以其高蛋白、低脂肪的特性著称，含有多种氨基酸、维生素和麦淄醇，可转化为维生素D促进钙吸收，增强免疫力。香菇具有防癌、抗癌作用，对减肥、降压、降脂、预防动脉硬化和肝硬化都有积极作用。香菇多糖能增强免疫功能，且在糖尿病、肺结核等疾病的治疗中也有所应用，对于改善消化不良和便秘也有帮助。

材料：豆腐、酸奶、草莓酱 做法：酱豆腐切成均匀的片。放入开水中煮沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶和草莓酱。

小葱拌豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜 小葱拌豆腐的制作材料： 主料：豆腐五两 小葱二两 精盐三钱 香油一钱 小葱拌豆腐的特色： 清香爽口，一清二白教您小葱拌豆腐怎么做，如何做小葱拌豆腐才好吃将豆腐直刀切成方丁块或长粗条； 小葱洗净切碎块，倒入盆里，用精盐(或用少许水化开)、香油拌匀即成。

一，奶汁豆腐 材料：牛奶、豆腐、糖少许 做法：将豆腐切成小块，牛奶煮沸，在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。 酸奶豆腐 材料：豆腐、酸奶、草莓酱 做法：酱豆腐切成均匀的片。放入开水中煮沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶和草莓酱。

如何在家做好美食天下中的菜谱家常菜?

凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。将黄瓜、熟花生、香菜放入准备好的酱汁中，拌匀。凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。[提示]一定要先拍平，再切成小块，这样才好吃。不要省略展平的动作。

菜谱大全之蒸菜做法-28道家常菜做法——蒸菜可以避免油烟，做起来也简单，还减少煎炒油炸的危害，喜欢养生的朋友，可以来学做菜吧~蒜泥茄子——健康清爽的小凉菜 茄子营养丰富，大蒜辛辣、杀菌，二者搭配非常有助于身体健康。

香干芹菜芹菜香干是一道简单的家常菜，制作原料有香干、芹菜、猪肉、葱等。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。

主料：排骨，土豆，胡萝卜，郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，盐，冰糖，酱油，醋 做法 排骨过沸水，然后捞出滤水。炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。